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Résumé du colloque
Nous avons étudié la présence, la localisation et les variations des phosphatases alcalines et acides dans le tissu adipeux ordinaire et dans la graisse brune interscapulaire chez des rats placés soit à la température ordinaire, soit exposés au froid pendant de longues périodes. Ces enzymes sont abondantes dans la graisse brune et rares dans la graisse blanche. Il n'y a pas de différences importantes entre les rats vivant dans les conditions normales et ceux qui sont adaptés au froid.
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