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Résumé du colloque
Dans le mécanisme moléculaire de la vision, l'environnement protéique près de la base de Schiff régularise son comportement. La nature exacte de cet environnement est encore mal connue et notamment en ce qui concerne son impact sur la protonation du chromophore. Pour éclairer cette question, des études en RMN ont été faites sur un modèle de la rhodopsine formée de la toute-trans-N-rétinylidène tert-butylamine et de différents acides carboxyliques, dans des solvants protique ou aprotiques. Les résultats montrent que la base de Schiff est protonée dans les solvants à la fois polaires et protiques et que la protonation devient incomplète en milieu non polaire ou aprotique. Les résultats seront discutés en relation avec les pigments visuels, notamment en regard du rôle possible de l'eau dans le mécanisme moléculaire de la vision.
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