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Résumé du colloque
Les interactions entre la protéine et le chromophore dans la rhodopsine, le pigment visuel, sont mal connues. Il s'ensuit que l'étude du mécanisme moléculaire de la vision, qui fait appel à ces interactions, est grandement handicapée par cette carence en renseignements. Aussi, pour pallier à ce manque, nous avons entrepris des travaux au sujet des acides acryliques. Dans l'air, deux imines conjuguées ont été synthétisées: la X imine, trans-éthylénique; la Y imine, trans-éthylénique; et une imine, cis-éthylénique. Ces deux imines ont été étudiées en présence de différents acides de type X: CH3CO2H et Y: CH3CO2H dans les solvants: le chloroforme et le méthanol. Les études par RMN du 1H et du 13C ont été faites avec ces systèmes. Elles indiquent que les équilibres chimiques des formes éthyléniques et de l'azote de l'imine sont bien corrélés avec le Ka de ces acides. Des extrapolations de ces données avec le système naturel seront présentées.
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