Colloque

Étude par spectroscopie Raman des effets de la mélittine sur des dispersions aqueuses de phospholipides

L. Duchesneau

M. Pezolet

Membre a labase

L. Duchesneau

Résumé du colloque

Nos travaux portent présentement sur l'étude des effets de la mélittine sur des dispersions aqueuses de phospholipides. Ces dispersions constituent un modèle de choix de la matrice lipidique des membranes naturelles. La mélittine est un polypeptide présent en quantité appréciable dans le venin d'abeille. Parmi les effets biochimiques et pharmacologiques qu'on lui attribue, on retient surtout sa très forte activité de surface. Dans le but d'en connaître plus sur cette activité, nous sommes à étudier, par spectroscopie Raman, la transition de phase gel-cristal liquide de différents phospholipides synthétiques complexés à la mélittine. Les résultats accumulés à ce stade montrent clairement que la mélittine a un effet marqué sur la température de transition des systèmes étudiés et par conséquent sur l'empilement et la fluidité des chaînes aliphatiques. De plus, nous tentons d'interpréter certaines de nos données en termes de pénétration plus ou moins importante de la mélittine à l'intérieur de la double couche formée par les phospholipides.

Contexte

Section :

Biophysique et génie biomédical

Thème du colloque :

Biophysique et génie biomédical

Hôte : Université de Sherbrooke

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Titre du colloque :

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