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Résumé du colloque
Cette étude porte sur les écoulements autour d'un disque en rotation et à l'intérieur de conduites circulaires. Les techniques expérimentales utilisées consistent à mesurer les vitesses à l'aide d'un anémomètre laser, à déterminer le frottement et à visualiser l'écoulement. Dans le cas d'un écoulement externe autour d'un disque, il a été trouvé que les polymères avaient pour effet de retarder la transition, de réduire la vitesse de l'écoulement ainsi que d'améliorer les caractéristiques cellulaires. Ces effets dépendent du type de polymère utilisé, en poids moléculaire et en concentration de la solution. D'un autre côté, les résultats obtenus avec les écoulements internes dans des conduites forment une conséquence de l'écoulement d'un fluide qui, pour un type de solution donné, dépend de la concentration des polymères ainsi que du diamètre du tube, mais dépend légèrement du diamètre du tuyau. Les résultats de cette étude confirment les interactions entre les macromolécules et les remous turbulents sous un gradient cisaillant approprié et que cette interaction n'est bien possible qu'avec certains remous bien spécifiques.
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