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Résumé du colloque
Différents microorganismes peuvent synthétiser un complexe enzymatique susceptible d'hydrolyser la cellulose. Schizophyllum commune, un hyménomycète tétrapolaire, s'avère être un bon producteur d'enzymes cellulolytiques inductibles. Dans le but d'augmenter la production enzymatique chez ce champignon, nous avons étudié l'effet inducteur possible de plusieurs mono-, di-, tétra et polysaccharides sur la production d'enzymes cellulolytiques. Des xylènes et sucres étudiés, quatre (4-thiochicellobiose, cellobiose, carboxyméthylcellulose et xylane) ont induit les trois activités enzymatiques mesurées (carboxyméthylcellulase, β-glucosidase et xylanase) durant nos travaux. Cependant, seul le 4-thiochicellobiose a montré une activité inductrice constante durant des incubations allant jusqu'à 24 heures. Des analyses par chromatographie sur couche mince et par chromatographie à haute performance semblent indiquer que le 4-thiochicellobiose est hydrolysé par des enzymes cellulolytiques révélatrices de S. commune. Les résultats nous portant à croire que ce sucre est un inducteur gratuit du complexe enzymatique de S. commune et que son effet inducteur peut s'exercer sur plusieurs enzymes.
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