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Résumé du colloque
Dans cette étude, nous avons comparé le turnover des phospholipides chez E. coli K12 avec celui retrouvé chez deux mutants de la β-oxydation, soit E. coli Bfad et K19. Nos résultats démontrent que dans des conditions normales, la phospholipase A serait active in vivo, mais à un faible niveau. D'autre part, son activité devient plus grande chez des cellules qui présentent un certain défaut au niveau de la membrane cellulaire. Cette hausse d'activité est parallèle à un catabolisme accru du phosphatidyl éthanolamine et d'où semblent provenir les acides gras libérés. Malgré cette hausse d'activité de la phospholipase A, le turnover des poly-glycérophosphatides est très normal chez les trois souches bactériennes ce qui suppose la présence d'un autre type de catabolisme. Nos travaux sur le turnover des deux molécules de glycérol du phosphatidylglycérol suggèrent l'action de la phospholipase D sur le cardiolipine et la présence possible d'un cycle entre le phosphatidylglycérol et le cardiolipine.
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