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Évaluation de l'effet d'un jeu éducatif en nutrition sur le comportement alimentaire des élèves de 5e et 6e années

R. Cyr
J. Sevigny
N. Seoane
M. Desaulniers
RC

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R. Cyr

Résumé du colloque

Cette recherche avait pour objectif d'évaluer l'efficacité d'un jeu éducatif en nutrition pour améliorer les connaissances en nutrition et les habitudes alimentaires. Seuls les résultats portant sur l'alimentation seront présentés. L'étude s'est poursuivie dans 2 écoles de la région de Québec. Dans chaque école, une classe de 5e année et une classe de 6e année ont été assignées au hasard à chacune des conditions expérimentales suivantes: 1) participation au jeu mensuel sans rencontre d'animation 2) participation au jeu, précédé d'une discussion, une heure par semaine pendant 6 semaines 3) aucune intervention. L'alimentation a été évaluée à partir de trois journaux alimentaires tenus par les enfants. L'analyse de covariance révèle que l'application du programme n'a pas amélioré de manière significative l'alimentation des groupes d'enfants étudiés, même si les données sur trois conditions expérimentales seront discutées.

Contexte

Section :
Biochimie
news icon Thème du colloque :
Biochimie
host icon Hôte : Université d'Ottawa

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Titre du colloque :

Biochimie
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