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Résumé du colloque
Afin de déterminer si le glucose plasmatique pouvait être utilisé en milieu aquicole, comme indicateur de stress chronique (faible intensité, longue durée), différents groupes de truites furent soumis à trois agents stresseurs; transfert direct en eau salée, température de 18°C et surexploitation. En plus du glucose plasmatique, les paramètres suivants furent mesurés; sexe, poids et taille des sujets, rapport hétérosomatique, hématocrite et hémoglobine, cortisol, chlore, et osmolarité plasmatiques, ainsi que le glycogène hépatique. Nous avons vérifié l'intensité de la réponse physiologique à ces différents agents stresseurs. Des différences significatives dans les niveaux de glucose plasmatiques furent observées durant les premiers jours suivant l'exposition aux divers facteurs de stress, mais un retour aux valeurs normales fut observé durant les conditions chroniques, ce qui semble suggérer l'existence d'un phénomène d'adaptation aux stresseurs appliqués. L'utilisation du glucose plasmatique comme indicateur d'une réponse à un stress de nature prolongée, doit donc se soumettre à caution.
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