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Évaluation d'un certain nombre de produits spéciaux et plans d'amaigrissement offerts aux obèses de la région de Montréal

S. Simard-Mavrikakis
M. Ledoux-Peronnet
SS

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S. Simard-Mavrikakis

Résumé du colloque

Dans la région de Montréal, au cours d'un inventaire effectué en mai 1977 et revu en mai 1978 dans 7 pharmacies, 7 magasins naturistes, 4 magasins d'alimentation et 2 magasins à rayons, 38 produits et plans d'amaigrissement commerciaux ont été répertoriés. Ces produits sont classifiés en plans complets d'amaigrissement, en produits accompagnés d'un feuillet de régime ou de produits additionnels au régime. 29 produits ont été évalués à partir des informations disponibles sur l'emballage, d'une analyse chimique et nutritive et d'une évaluation nutritionnelle, éducative et socio-économique des régimes proposés et des effets promis. Tous les régimes, sauf 5, sont déficients en minéraux, vitamines, laxatifs et suppléments vitaminiques et minéraux. Les 5 régimes acceptables d'après les principes retenus ne sont pas coordonnés en effet réel. Aucun des régimes ne comporte les produits jugés acceptables d'après les critères retenus. Des recommandations sont alors faites pour améliorer la protection du consommateur dans ce contexte.

Contexte

Section :
Nutrition
news icon Thème du colloque :
Nutrition
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

Nutrition
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