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Résumé du colloque
L'activité nitrate réductase (NR) est mesurée au cours du développement de six variétés d'avoine de maturité différente, soumises à différentes conditions du climat (culture au champ, en mai et en août) et de fertilisation azotée. Quelles que soient les conditions de croissance, l'activité NR possède des maximums d'activité apparaissant à des stades physiologiques critiques du développement. Mais ces maximums ainsi que le développement de la plante peuvent être modifiés par la température de même que par la fertilisation azotée: une augmentation de la température et une fertilisation au semis provoquant à la fois une accélération de la croissance de la plante et une stimulation de l'activité NR. Une fertilisation azotée au 10e et au 30e jour de culture provoque un étalement de la période de forte activité sans modifier de façon importante le développement de la plante. Très peu de différences sont observées entre les variétés étudiées au niveau de l'activité NR, elles ont toutes réagi à peu près de la même façon sous les diverses conditions édaphiques.
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