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Résumé du colloque
Des analyses de mercure et de BPC ont été réalisées entre 1988 et 1996 dans la chair des poissons (doré jaune, grand brochet et perchaude) capturés dans les trois lac fluviaux du fleuve Saint-Laurent (Saint-François, Saint-Louis et Saint-Pierre). L'étude présente l'évolution temporelle des teneurs de ces deux contaminants et les comparent aux directives pour la mise en marché des produits de la pêche.
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