Colloque

Excrétion urinaire d’acide ascorbique chez le rat et le cobaye exposés au froid

Mercédès Thérien

Louis-Paul Dugal

Membre a labase

Mercédès Thérien

Résumé du colloque

Chez le rat exposé au froid, il y a une augmentation considérable dans l’excrétion urinaire d’acide ascorbique par rapport aux valeurs obtenues à température normale même si l’exposition au froid dure aussi longtemps que soixante jours. L’ascorbicurie est plus élevée chez les rats qui perdent plus de poids au froid, mais elle est toujours supérieure, même chez les rats en équilibre de poids, pendant toute la durée de l’exposition au froid. Nous avons déjà montré que, dans les mêmes conditions, le taux de l’acide ascorbique augmente en même temps, et de façon notable, dans les organes. Chez le cobaye, au contraire, il y a une diminution très nette de l’ascorbicurie au froid; quelles que soient les doses administrées, quelle que soit la durée de l’exposition au froid, que les animaux s’acclimatent ou non, le phénomène est toujours le même, et il n’y a jamais de retour à l’ascorbicurie normale. Cette diminution, qui coïncide avec une augmentation d’acide ascorbique dans les tissus, est un peu plus marquée chez les groupes qui reçoivent moins de vitamine C. Ces résultats obtenus chez le cobaye et chez le rat indiquent que le froid n’agit pas seulement pendant les premières heures d’exposition (période de transition) mais continue de produire ses effets pendant des périodes relativement très longues.

Contexte

Section :

Biologie générale

Thème du colloque :

Biologie générale

Responsables :

A. Desmarais C.-P. Leblond

Hôte : Université Laval

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