Colloque

Facteurs nutritionnels associés aux lésions précancéreuses de la prostate

Isabelle Bairati

François Meyer

Yves Fradet

Kupa Kupanga Bilolo

Bernard Têtu

Membre a labase

Isabelle Bairati

Résumé du colloque

Le risque de cancer de la prostate semble augmenter avec les consommations élevées de graisses saturées. Cependant, des études récentes suggèrent que les apports élevés en énergie sont associés au cancer de la prostate de stade précoce, alors que les graisses saturées seraient associées à un stade avancé. L’objectif de cette étude était d’identifier les associations entre certains facteurs nutritionnels, en particulier les apports en énergie et en graisses, et les lésions précancéreuses de la prostate dans une population de patients souffrant d’hypertrophie bénigne de la prostate (HBP). Un total de 363 patients hospitalisés entre le 4 octobre 1990 et le 22 décembre 1992 dans quatre hôpitaux de la région de Québec pour un traitement chirurgical de leur HBP ont participé à l’étude. La révision histologique du tissu prostatique réséqué a permis de confirmer la présence d’HBP chez tous les patients et la présence de lésions précancéreuses chez 94 cas, dont 28 néoplasies intra-épithéliales de grade 1. Une nutritionniste rencontrait les patients au moment de leur hospitalisation et complétait une histoire diététique évaluant la consommation alimentaire de 143 aliments ou recettes durant l’année précédente. Les associations ajustées entre les facteurs nutritionnels et les lésions précancéreuses de la prostate étaient estimées à l’aide de la régression logistique par les rapports de cotes de tendances (RCT) et leurs intervalles de confiance à 95% (IC à 95%). Une tendance positive était observée entre les apports en énergie et les lésions précancéreuses (RCT=1,35 ; IC à 95%=1,00-1,82). Cette tendance était plus forte et statistiquement significative entre les apports en énergie et les néoplasies intraépithéliales de grade 1 (RCT=1,85 ; IC à 95% :1,10-3,10). Après ajustement pour l’énergie, il n’y avait pas d’association entre les graisses saturées et les lésions précancéreuses de la prostate. Cette étude supporte l’hypothèse que les apports énergétiques pourraient avoir un rôle au stade précoce du cancer de la prostate.

Contexte

Section :

Santé publique

Thème du colloque :

Santé publique

Hôte : Université Laval

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