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Fluctuation de particules dans un mélange binaire sous conditions de microgravité simulée

Pierre Bénard
Olivier Gibot
Tapan K. Bose
PB

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Pierre Bénard

Résumé du colloque

La proximité d'une transition de phase dans un fluide en contact avec une paroi peut provoquer l'apparition de nouvelles propriétés physiques à cause de l'effet de l'adsorption préférentielle de l'une des phases du fluide à la surface du solide lors de la séparation de phase. La fluctuation de particules dans un mélange binaire de latex dépendant de la concentration et de la température près de la courbe de coexistence constitue une manifestation intéressante de cet effet. Bien qu'il soit maintenant clair que la présence d'une couche adsorbée à la surface des particules soit essentielle pour que l'agrégation se produise, aucune théorie n'est arrivée à ce jour à offrir une explication satisfaisante de ce phénomène. Dans un premier temps, nous présentons nos résultats expérimentaux sur l'agrégation de particules de latex dans un mélange de 3-méthylpyridine et d'eau lourde. La densité du latex étant comparable à celle du mélange 3-méthylpyridine eau-lourde, ce système nous permet d'étudier pour la première fois la dynamique de l'agrégation dans un environnement de microgravité simulée. Dans un second temps, nous présentons une analyse théorique du système basée sur une variante du modèle de Potts à trois états (de type Blume-Emery-Griffiths). La partie Ising du Hamiltonien modélise la transition de démixion. L'adsorption à la surface des particules est modélisée par une interaction de contact quelconque spin entre les particules (associées au spin 0) et les composantes du mélange binaire (associées aux spins ± 1).

Contexte

Section :
Physique
news icon Thème du colloque :
Physique
host icon Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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