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Résumé du colloque
Les acides gras des triglycérides sériques pénètrent dans le tissu adipeux blanc (TAB) grâce à l'action de la lipoprotéine lipase (LPL). Cette enzyme a été mesurée dans le TAB de rats sédentaires (SED) ou entraînés à la course pendant 8 semaines de façon continue (CONT) ou intermittente (INT), i.e. soumis à 4 périodes d'une semaine de course en alternance avec 4 périodes d'une semaine de sédentarité. L'activité de la LPL du TAB était plus basse chez les rats CONT que chez les SED alors qu'elle a subi d'importantes fluctuations chez les animaux INT. En effet, à la fin des périodes de repos, la concentration de LPL dans le TAB du groupe INT était deux fois plus élevée que celle du groupe SED, tandis qu'elle était revenue au niveau SED à la fin des périodes d'entraînement. Une concentration plus élevée de LPL pourrait favoriser l'accumulation de lipides dans le tissu adipeux pendant les périodes de sédentarité d'un programme intermittent d'entraînement à l'exercice.
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