Colloque

Hydrolyse enzymatique de l'acide N-acétyl-L-aspartique

Louis Berlinguet

Maurice Laliberté

Membre a labase

Louis Berlinguet

Résumé du colloque

On sait que l'acide N-acétyl-L-aspartique, un des constituants chimiques les plus importants du cerveau, est synthétisé in situ. Sa fonction biologique demeure obscure. Voulant étudier davantage la dégradation enzymatique de ce métabolite, nous avons soumis l'acide N-acétyl-L-aspartique à une hydrolyse enzymatique en présence d'homogénat d'animaux d'âge divers. Les résultats en fonction du temps montrent que l'hydrolyse de l'acide N-acétyl-L-aspartique se fait de façon très accélérée en présence d'homogénat de reins, mais plus lentement par des homogénats de foie et de cerveau, et augmente légèrement avec l'âge des animaux. On peut conclure que cette substance n'est pas métaboliquement inerte mais qu'elle est surtout dégradée au niveau du rein et que sa dégradation au niveau du cerveau est négligeable.

Contexte

Section :

Biochimie

Thème du colloque :

Biochimie

Responsables :

Léo Benoiton

Hôte : Université de Sherbrooke

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