Hydroxylation de l’acide rétinoïque chez l’esturgeon jaune (Acipenser fulvescens) : comparaison d’une population du lac Saint-Louis à celle du lac Berthelot
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Résumé du colloque
La pêche à l’esturgeon jaune (Acipenser fulvescens) du fleuve Saint-Laurent est la plus importante en Amérique du Nord. Mais les niveaux de contamination et de malformation élevés chez ces poissons soulèvent les inquiétudes. Une étude a démontré que les concentrations hépatiques et intestinales de rétinoïdes (vitamine A) d’une population de la région de Montréal étaient nettement plus faibles que celles d’une population témoin. L’induction de l’hydroxylation de l’acide rétinoïque par la dioxine et ses analogues a été proposée comme un mécanisme pouvant être associé à la diminution des réserves de rétinoïdes. Cette étude vise donc à comparer l’hydroxylation de l’acide rétinoïque d’une population provenant d’un milieu contaminé (le lac Saint-Louis) à celle d’une population d’un milieu moins contaminé (le lac Berthelot, en Abitibi). À la fin de l’été 1995, des échantillons de foie d’esturgeons ont donc été récoltés aux deux sites à l’étude. Des essais enzymatiques d’hydroxylation de l’acide rétinoïque ont été effectués à partir d’extraits de microsomes hépatiques. Les métabolites produits par ces réactions ont été séparés et dosés par une méthode de chromatographie liquide à haute performance (HPLC). Les résultats seront analysés en tenant compte du sexe, de l’âge, de la taille et de degré de développement gonadique des poissons. On s’attend à voir un taux de production de l’acide 4-hydroxyrétinoïque plus élevé chez les esturgeons du lac Saint-Louis.
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