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Résumé du colloque
Cette communication présente la production de xylanase et certains paramètres de fermentation d'un clone de S. lividans portant le gène de la xylanase. Ce gène, cloné sur un vecteur à copie multiple, s'exprime même en l'absence d'inducteur et son expression montre clairement l'hyperproduction extracellulaire de l'enzyme. Des activités enzymatiques de l'ordre de 1500 U.I. de sucres réducteurs par ml ont été obtenues. D'autres résultats permettent d'envisager la possibilité d'améliorer ce rendement dans la fermentation du xylane en apportant des modifications au milieu. Une nouvelle méthode d'analyse basée sur un test de diffusion de l'enzyme est aussi rapportée.
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