Colloque

Identification des acides gras par distillation fractionnée de leurs esters méthyliques

Lucien Piche

Gaston Delamirande

Gaston de Lamirande

Membre a labase

Lucien Piche

Résumé du colloque

Les esters méthyliques des acides gras purs, à nombre pair de carbones de C18 à C12, furent préparés en faisant reflux l'acide avec quatre fois son poids d'alcool méthylique et 2% d'acide sulfurique. Les points d'ébullition de ces esters furent déterminés à une pression de 0.2 mm. de Hg. Le fractionnement de mélanges binaires et ternaires fut ensuite tenté, puis on passa à un mélange de composition inconnue. Les résultats se répétèrent à 1% près. Le tableau des points d'ébullition ainsi que les résultats des divers fractionnements, sont donnés.

Contexte

Section :

Chimie

Thème du colloque :

Chimie

Responsables :

Cyrias Ouellet Claude Allard

Hôte : Université de Montréal

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