Colloque

Impact de la nutrition sur la fonction des muscles respiratoires chez le rat au cours du vieillissement

Alain S. Comtois

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Alain S. Comtois

Résumé du colloque

Le but de la présente étude était de mesurer in vitro, dans le diaphragme de rats Sprague Dawley, les effets à long terme de la restriction protéique et calorique sur la fonction contractile, l’incidence de lésions du sarcolemme et les niveaux d’ARNm du facteur de croissance insulinique de type 2 (IGF-2). Des rats de deux mois ont été séparés en trois groupes et nourris avec l’une des diètes suivantes jusqu’à 22 mois : groupe 1 (n = 5), 22.0 % protéine (diète témoin) ad libitum; groupe 2 (n = 4), 13.2 % protéine ad libitum (restriction protéique); et groupe 3 (n = 4), diète normale jusqu’à l’âge de 8 mois suivie d’une restriction calorique de 40 %, équivalente à un apport protéique de 13.2 % protéine. Un 4e groupe (n = 6) de rats de 2 mois a servi de groupe témoin (T) et a été nourri ad libitum avec la diète témoin. La force tétanique maximale (P0) des T (23.8 ± 0.82 N/cm2) a été réduite significativement (p<0.05) par le vieillissement (groupe 1 : 13.9 ± 0.27 N/cm2). La restriction calorique (groupe 3) et protéique (groupe 2) a de plus réduit P0 à 11.6 ± 0.85 et 9.2 ± 1.30 N/cm2, respectivement (p<0.05 vs groupe 1 et T). Pour tous les groupes, comparativement à T, la courbe force-fréquence était affaissée. L’incidence de lésions du sarcolemme du diaphragme était augmentée au cours du vieillissement (1.5 ± 0.7 vs 9.3 ± 1.8, T vs groupe 1, respectivement), plus élevée chez le goupe 2 (14.4 ± 3.1) mais moins élevée chez le groupe 3 (5.7 ± 1.3). Le vieillissement et la modification de la diète ont peu d’effet sur l’expression du gène de l’IGF-2. En conclusion, la restriction protéique de longue durée produit des effets délétères au niveau de la fonction contractile du diaphragme et l’intégrité du sarcolemme. Par ailleurs, bien que la restriction calorique n’ait aucun effet bénéfique sur la force de contraction du diaphragme, elle permet une certaine réduction de la fragilité du sarcolemme.

Contexte

Section :

Nutrition et vieillissement : du modèle animal à l'homme

Thème du colloque :

Nutrition et vieillissement : du modèle animal à l'homme

Responsables :

Guylaine Ferland

Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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