Colloque

Impacts sur l'économie du Nunavik des recommandations touchant l'alimentation des Inuits

Véronique Robichaud

Gérard Duhaime

Marcelle Chabot

Pierre Fréchette

Membre a labase

Véronique Robichaud

Résumé du colloque

Des études menées dans le cadre du programme de recherche Avativut/Ilusivut sur la contamination de la chaîne alimentaire dans l'Arctique de l'Est ont conduit à l'élaboration de recommandations et de scénarios qui tiennent compte des risques et des bénéfices de l'alimentation dite traditionnelle des Inuit. Six scénarios visant la réduction de l'apport de certains contaminants (i.e. la substitution de certaines parties de mammifères marins par d'autres produits) et un septième scénario, de promotion plutôt que de restriction (augmentation de la consommation de poissons), ont été élaborés. Notre projet consiste à évaluer les impacts économiques associés à ces scénarios sur le budget des ménages inuit et sur l'économie du Nunavik, avant l'émission d'avis de santé publique. La première étape consiste à mesurer les dépenses et les revenus des ménages inuit associés à la production et à l'achat de nourriture, tant du secteur marchand que du secteur non-marchand de l'économie. Les données sont ensuite intégrées dans un modèle de simulation socio-économique composé de deux instruments: la matrice de comptabilité sociale (MCS) ainsi qu'un modèle d'équilibre général calculable (MEGC). Ces instruments construits pour la région permettent, entre autres choses, d'évaluer l'impact des modifications dans le comportement des ménages sur l'économie régionale. Les résultats des simulations nous permettent de conclure qu'il est possible d'améliorer la santé des Inuit à très faibles coûts. De plus, si les gouvernements décident d'encourager de tels changements par l'entremise de transferts monétaires aux ménages, la santé et la production sont accrus. Dans le cas des scénarios qui visent à accroître la consommation de poissons, les résultats sont bénéfiques tant au point de vue de la santé que de l'économie.

Contexte

Section :

Vers de nouvelles dynamiques locales et régionales

Thème du colloque :

Vers de nouvelles dynamiques locales et régionales

Responsables :

André Joyal

Hôte : Université Laval

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