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Influence de la caséine sur la vitesse d'absorption du gaz carbonique par les solutions aqueuses de carbonate de sodium

Paul Riou
Léon Lortie
PR

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Paul Riou

Résumé du colloque

La caséine est un acide faible qui se dissout dans les solutions de carbonates alcalins sans dégager de gaz carbonique. Toutefois, l'addition de caséine à une solution de CO3Na2 ralentit considérablement la vitesse d'absorption de CO2 par cette solution. C'est que la solution est déjà presque saturée de CO2 dissous qui s'oppose à la solution d'une plus grande quantité de CO2.

Contexte

Section :
Mathématiques, physique et chimie
news icon Thème du colloque :
Mathématiques, physique et chimie
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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