Colloque

Influence de l'alimentation et des pratiques d'hygiène dentaire sur la santé dentaire d'adolescents de la région de Québec

D.L. Harvey

J. Sevigny

Membre a labase

D.L. Harvey

Résumé du colloque

Cette recherche avait pour objectif de déterminer les caractéristiques personnelles et familiales, les facteurs alimentaires et les mesures d'hygiène dentaire qui influencent le plus l'indice CAO et l'indice de la plaque dentaire, chez l'adolescent québécois. L'échantillon était composé de 159 sujets (79 filles, 80 garçons) âgés de 12 à 15 ans et choisis au hasard dans 7 écoles. Des données sur les caractéristiques personnelles et familiales et sur les pratiques d'hygiène dentaire furent recueillies à l'aide d'un questionnaire. À partir d'un relevé alimentaire de 3 jours, l'alimentation a été évaluée selon le Guide alimentaire canadien et des entretiens semi-dirigés ont aussi permis d'étudier les associations alimentaires. Les résultats de l'analyse statistique démontrent que l'indice CAO et l'indice de la plaque dentaire, des garçons, sont révélés plusieurs variables significatives d'explication de la variance. Les résultats pourront servir à la recherche de solutions pour améliorer l'état dentaire des adolescents.

Contexte

Section :

Nutrition

Thème du colloque :

Nutrition

Hôte : Université de Montréal

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