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Résumé du colloque
La fusariose de l'épi du blé, une maladie fréquente dans les régions humides, est principalement causée par le Fusarium graminearum Schwabe [téléomorphe Gibberella zeae (Schw.) Petch] en Amérique du Nord. Cette maladie réduit le rendement et endommage la qualité semencière et la valeur marchande de la récolte à cause des mycotoxines produites dans les grains infectés par le champignon. L'amélioration de la résistance est le seul moyen de lutte rentable. Cette recherche a été effectuée au Québec. L'étude a été réalisée en serre en 1992 et au champ en 1991, 1992 et 1993, pour évaluer une interaction (réaction croisée) entre des cultivars du blé et des souches de F. graminearum influençant le développement de la fusariose de l'épi. Dans le champ, 8 cultivars furent représentatifs de l'étendue de la résistance au Québec et 6 inoculés artificiellement avec 6 souches locales. Au champ, 10 cultivars en 1991 et 12 cultivars en 1992 et 1993 ont été inoculés avec 6 souches. En serre, 6 cultivars ont été inoculés avec 6 souches. Les résultats indiquent que le développement de la fusariose de l'épi du blé est influencé par une interaction, entre les cultivars du blé et les souches de F. graminearum, significative au seuil de 1%. Cette interaction est telle que l'on observe un changement du rang de sensibilité des cultivars en fonction des souches de F. graminearum. Certaines de ces réactions spécifiques sont stables dans le temps car elles sont observées dans l'ensemble des expériences au champ et en serre.
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