Colloque

Influence des graisses alimentaires sur les lipides sanguins et hépatiques du veau

R.-V. St-Laurent

R.J. Gregoire

G.J. Brisson

Membre a labase

R.-V. St-Laurent

Résumé du colloque

Des laits comportant de l'huile de beurre, du saindoux, de l'huile de maïs hydrogénée ou de l'huile de maïs naturelle, au taux de 3% de matières grasses, furent servis à des veaux de quatre jours à huit semaines. L'étude porta sur les paramètres suivants: a) lipides du plasma et des hématies b) cholestérolémie c) lipides hépatiques d) vitamine A hépatique.

Contexte

Section :

Agronomie

Thème du colloque :

Agronomie

Responsables :

Gérard-J. Ouellette

Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

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