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Résumé du colloque
L'inhibition de la phosphatase alcaline intestinale par le phosphate et le glycérophosphate, l'histidine et la cystéine, le p-chloro mercuri benzoate, l'acétamide, et l'oxarsan a été étudiée en utilisant le phosphate de p-nitrophénol comme substrat. Ces substances donnent une inhibition compétitive, non compétitive pure et pseudo non-compétitive. L'analyse des résultats suggère l'existence d'un mécanisme à plusieurs stades, la présence d'un métal et la présence de la cystéine au centre actif de l'enzyme.
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