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Influence du niveau des réserves d'hydrates de carbone de l'organisme sur la mobilisation lipidique au cours de l'exercice prolongé

R. Hélie
J.M. Lavoie
RH

Membre a labase

R. Hélie

Résumé du colloque

Le but de cette présentation est: 1) évaluer à travers plusieurs protocoles de recherche la relation entre la mobilisation lipidique (telle qu'évaluée par les concentrations d'acides gras libres plasmatiques), et le niveau des réserves d'hydrates de carbone (H.c.) de l'organisme au cours de l'exercice prolongé; 2) évaluer jusqu'à dans quelle mesure les variations d'acides gras libres (A.G.L.) peuvent être associées à des modifications intervenant au niveau de l'insuline et de la norépinéphrine plasmatique. Le niveau des réserves d'hydrates de carbone de l'organisme a été vérifié chez l'humain: 1) en utilisant une diète de 24 heures faible en H.c., 2) en procédant à une diète de surcharge glucidique de 24 heures afin de consommer au niveau des jambes, 3) en faisant précéder la diète de 24 heures faible en H.c. par la diète de surcompensation, 4) en infusant du glucose au cours de l'exercice. Les résultats obtenus suggèrent qu'une variation des réserves d'hydrates de carbone de l'organisme interviennent au niveau du glycogène hépatique, du glycogène musculaire, ou du glucose présent dans le liquide extra-cellulaire est associée à une modification du métabolisme lipidique au cours de l'exercice prolongé. Les variations de l'insuline plasmatique associées aux différentes manipulations diététiques ne peuvent expliquer qu'en partie les différences rencontrées au niveau des A.G.L..

Contexte

Section :
Sciences de l'activité physique
news icon Thème du colloque :
Sciences de l'activité physique
host icon Hôte : Université du Québec à Chicoutimi

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Titre du colloque :

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