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Influence d'une série d'alcools sur la transition thermotropique de vésicules de DPPC

Monique Page
Carmel Jolicoeur
MP

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Monique Page

Résumé du colloque

Les vésicules de dipalmitoylphosphatidyl choline (DPPC) sont souvent utilisées comme analogue synthétique simple des membranes biologiques. Ces vésicules présentent une transition endothermique qui est généralement associée à une augmentation du désordre (fluidité) dans la structure. Nous avons examiné les caractéristiques de cette transition thermotropique par dilatométrie dynamique. Nous avons également étudié la modification du profil de la transition suite à l'addition de certains solutés simples (n-alcools n-propanol au n octanol) et de solutés plus complexes (le cyclohexanol, le 2-butoxyéthanol, le 2-méthyl 2-propanol et l'éthylène glycol). D'une façon générale, les alcools étudiés augmentent la fluidité de la bicouche de phospholipides à un degré qui semble relié à leur coefficient de partage membrane-eau. L'influence des alcools sur la transition thermotropique des vésicules (température, coopérativité, changement de volume) sera élaboré.

Contexte

Section :
Biophysique
news icon Thème du colloque :
Biophysique
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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