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Résumé du colloque
Nous avons étudié les effets prolongés (10 semaines) de l'entraînement à l'exercice (2 heures de natation journalière), de l'adaptation au froid (5°C), de la consommation de caféine (38mg/100g), de sucrose (11%) et d'un régime de type "cafeteria" (riche en graisses) sur le nombre de cellules adipées dans la graisse blanche paramétriale chez le rat adulte (200-225g). Nous avons trouvé que l'entraînement à l'exercice, l'adaptation au froid et la prise de caféine ont significativement diminué l'augmentation normale de la cellularité du dépôt paramétrial associé à la croissance des rats de 40, 36 et 38% respectivement par rapport aux contrôles consommant du "Purina". Au contraire, la consommation de sucrose ou d'une nourriture "cafeteria" ont augmenté la cellularité de ce même dépôt de 17 et 40%. De plus, l'entraînement à l'exercice, l'adaptation au froid et la prise de caféine ont inhibé les effets stimulateurs d'une prise excessive de calories. Ces résultats suggèrent que l'entraînement à l'exercice combiné ou non à l'exposition au froid à la prise de caféine, pourrait s'avérer utile pour lutter contre l'obésité hyperplasique.
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