Colloque

Interaction de l'ozone avec certains constituants cellulaires chez Saccharomyces cerevisiae

H. Dupeau

Y. S. Chung

Membre a labase

H. Dupeau

Résumé du colloque

Les nombreuses publications concernant l'action biologique de l'ozone indiquent que ce gaz est capable d'interagir avec une grande variété de molécules biologiques. Afin de préciser les constituants cellulaires susceptibles à l'attaque de l'ozone chez S. cerevisiae, nous avons étudié les variations du contenu cellulaire en malonaldéhyde (un produit d'oxydation des lipides non saturés), en groupements sulfhydryles, en polysaccharides, en protéines et en acides nucléiques après l'exposition à l'ozone de la souche C420-4C. Les cellules ont été exposées à 50 ppm d'ozone jusqu'à 30 minutes par barbotage direct du gaz dans la suspension. Tandis que le contenu cellulaire en polysaccharides, en protéines et en acides nucléiques n'est pas significativement affecté par le traitement, l'ozone réagit rapidement avec les lipides et les groupements sulfhydryles. En effet, même après une exposition à l'ozone de 10 minutes seulement, la formation de malonaldéhyde peut être détectée dans les cellules de même qu'une réduction importante du contenu en groupements sulfhydryles. Ces résultats suggèrent, de façon indirecte, que la membrane cellulaire serait une cible importante pour l'action de l'ozone.

Contexte

Section :

Biologie cellulaire et moléculaire

Thème du colloque :

Biologie cellulaire et moléculaire

Hôte : Université du Québec à Trois-Rivières

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