Colloque

Interactions protéines/lipides : conséquences sur l'organisation et la dynamique latérales des membranes

Jean-François Tocanne

Membre a labase

Jean-François Tocanne

Résumé du colloque

De nombreuses données expérimentales indiquent que loin de constituer des systèmes continus aux propriétés physiques moyennes, les membranes cellulaires présentent des hétérogénéités de distribution latérale et transverse de leurs composants lipidiques et protéiques. Cependant, la taille, la structure, la composition et les fonctions de ces microdomaines restent encore à définir. Après l'exposé de résultats qui démontrent l'existence de domaines membranaires, nous examinerons les mécanismes moléculaires qui, en termes d'interactions non-spécifiques protéines/lipides à longue distance, peuvent conduire à la formation de microdomaines lipidiques dans les membranes. Avec l'exemple de la bactériorhodopsine reconstituée dans des phosphatidylcholines de différentes longueurs de chaînes hydrocarbonées, nous considérons les conséquences d'un mésappariement entre l'épaisseur hydrophobe du segment transmembranaire de la protéine et celle de la bicouche lipidique environnante, sur l'organisation et la dynamique diffusionnelle des lipides. Nous montrerons que dans des mélanges binaires de lipides, un mésappariement hydrophobe peut entraîner un phénomène de tri moléculaire, la protéine sélectionnant les lipides les plus aptes à la solvater. Les conséquences fonctionnelles possibles d'un mésappariement hydrophobe protéines/lipides dans les membranes seront discutées.