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Résumé du colloque
L'amélioration du transfert de chaleur comme résultat de l'utilisation de particules granulaire pour médium est bien établie. L'objectif de cette étude est d'évaluer le potentiel d'une zéolite naturelle, la chabazite, en tant que médium à la fois pour le transfert de chaleur et pour celui de masse, lors du séchage de grains. Des expériences séchage ont été réalisées en mélangeant à la zéolite chauffée des grains de maïs humides en séchoir rotatif, à des températures de 200 C. Après 12 min., on a pris des échantillons à l'intérieur et sans transfert d'énergie à l'extérieur. Les résultats indiquent que la diffusivité de l'humidité dans la zéolite (3.3x10^-5 cm^2/s) est bien supérieur à celle de l'humidité dans le maïs (3.9x10^-6 cm^2/s). Même si la capacité d'adsorption des autres dessicants solides diminue radicalement à haute température, celle de la zéolite demeure raisonnablement élevée à des températures approchant 200 C. Par conséquent, la zéolite peut être utilisée pour améliorer le transfert de chaleur sans limiter l'adsorption d'humidité.
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