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Résumé du colloque
La participation d’un ensemble d’acteurs intéressés par ou impliqués dans des actions de sécurité alimentaire est essentielle pour l’aboutissement à des résultats d’implantation des multiples éléments qui font la sécurité alimentaire d’une population. On ne peut parler de politique de sécurité alimentaire avant que cet ensemble d’acteurs ne se concertent sur le problème. Cette affirmation s’appuie sur une démarche amorcée en 1996 dans la région de Montréal-Centre, où la population avait désigné au troisième rang des priorités de santé, l’amélioration de la situation alimentaire des Montréalais et Montréalaises. Un processus de planification, d’implantation et d’évaluation d’actions locales et régionales a impliqué, depuis le début, des représentants de divers milieux et organismes. Pensé d’abord pour la mise en oeuvre d’une politique de sécurité alimentaire à l’échelle de la région, le projet s’est vu attribuer une autre identification, le terme politique étant perçu davantage comme une démarche verticale de décideurs vers des acteurs que comme une démarche horizontale entre acteurs. Un regard critique porté sur chacune des étapes de la démarche fera l’objet de cette présentation.
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