Colloque

La consoude Quaker - rappel historique et valeur agronomique

Lionel Lachance

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Lionel Lachance

Résumé du colloque

Il y a quelques années une plante fourragère cultivée pour ses feuilles a été introduite dans l'Ouest du Canada. Cette plante, la consoude (Symphytum peregrinum Ledeb.), connue sous le nom commercial de "Quaker Comfrey", appartient à la famille des Boraginacées. Elle est originaire du Caucase et pour bien la distinguer d'espèces plus pauvres, elle porte aussi le nom de consoude de Russie. Introduite en Angleterre vers 1870, la consoude fit son apparition au Canada en 1953. La consoude Quaker est une plante vivace, rustique, qui ressemble beaucoup au tabac. Elle ne produit que peu de graines; mais par contre, elle développe un fort système radiculaire qui permet la reproduction des plants par éclats de pieds ou boutures des racines. La consoude possède une bonne valeur alimentaire, mais contrairement à la réclame, elle ne produit que de faibles rendements d'un fourrage de qualité bien médiocre.

Contexte

Section :

Agronomie

Thème du colloque :

Agronomie

Responsables :

R. Bordeleau Auguste Scott

Hôte : Université Laval

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