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Résumé du colloque
C'est dans les cadres physiques, psychologiques et sociaux hérités de l'âge autarcique que s'est installée l'économie agricole commerciale, qui devait pourtant satisfaire à des impératifs nouveaux: qualité et standardisation des produits, prix concurrentiels, rentabilité de la ferme... De fait, peu d'exploitations québécoises réussissent à développer productivité et revenus à un rythme qui eût pu compenser le taux d'accroissement des dépenses de production (mécanisation en particulier) et des besoins familiaux. D'où la détérioration constante des budgets agricoles, qui a obligé les cultivateurs, depuis la rupture des cadres autarciques, à recourir à des activités complémentaires, le plus souvent saisonnières. Le travail en forêt, par exemple, resta longtemps l'un des principaux soutiens de l'agriculture; sa professionnalisation et sa mécanisation tendent depuis une dizaine d'années à éliminer les cultivateurs de cette source de revenus, que de nouvelles activités de service (voirie, transport scolaire, tourisme...) n'ont que rarement ou faiblement remplacée. Privée de revenus d'appoint, il est fréquent que la ferme ne puisse survivre. Nous analyserons ici la nature et le rôle de ces activités complémentaires, selon la région et l'époque, de même que les conséquences économiques et géographiques de leur disparition progressive. Nous essaierons enfin d'intégrer ce phénomène à divers modèles de réaménagement rural.
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