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Résumé du colloque
Les paysans du sud yucatèque vivent selon la tradition maya. Ils subsistent, encore en 1983, grâce au travail de la "MILPA", cette culture du maïs sur brûlis. Pourtant la réforme agraire de Cardenas y a organisé des "ejidos", c'est-à-dire des terres utilisées par la collectivité. Mais la réforme s'est limitée à une restructuration de la tenure. Les ejidos du sud n'ont reçu aucune autre forme d'aide. Les paysans mayas vendent une partie de leur production. Ils doivent aussi travailler à salaire sur des parcelles privées ou en ville. Ces paysans sont doublement exploités par la vente de leurs produits et de leur force de travail. La persistance de la paysannerie maya s'explique par la volonté des paysans à conserver leur mode de vie, organisé en fonction des spécificités d'un territoire modelé par des siècles d'exploitation: le Yucatan. Mais l'équilibre dynamique qui s'était établi entre les Mayas et leur territoire se dégrade sous les pressions d'une population croissante qui n'a d'autres issues que les cultures de subsistance.
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