pen icon Colloque
quote

La santé et le bien-être des familles qui vivent en situation d'insécurité alimentaire au Québec

Lise Dubois
LD

Membre a labase

Lise Dubois

Résumé du colloque

Nous savons peu de choses de la santé des familles qui vivent en situation d'insécurité alimentaire dans les pays développés. Afin de documenter cette problématique, nous avons rencontré plus de 300 personnes qui ont un ou des enfants mineurs vivant auprès d'elles et qui vivent en situation d'insécurité alimentaire au Québec. L'intensité de l'insécurité alimentaire a été mesurée afin de dégager des relations entre cette intensité et divers aspects de la santé et du bien-être des répondants et de leur famille. Les aspects mesurés sont l'auto-évaluation de la santé, le fait de souffrir d'un problème de santé physique ou psychologique, les problèmes de santé des autres membres de la famille, la fréquence de consultation des professionnels de la santé et l'usage des services de santé. D'autres aspects se rapportant au bien-être, tels que le soutien social et l'empowerment ont aussi été mesurés. Les résultats de cette recherche indiquent que la santé et le bien-être se détériorent à mesure que s'accentue l'intensité de l'insécurité alimentaire. Cette relation n'est toutefois pas à sens unique, puisque des problèmes de santé personnels, ou ceux d'un autre membre de la famille (conjoint, enfant), peuvent conduire à l'insécurité alimentaire. Ces éléments doivent guider l'intervention afin dans le but de diminuer les inégalités sociales et les inégalités de santé au Québec.

Contexte

Section :
Développement social ou gestion de la pauvreté. Réflexions sur les interventions en matière de sécurité alimentaire au Québec
news icon Thème du colloque :
Développement social ou gestion de la pauvreté. Réflexions sur les interventions en matière de sécurité alimentaire au Québec
host icon Hôte : Université Laval

Découvrez d'autres communications scientifiques

news icon

Titre du colloque :

Développement social ou gestion de la pauvreté. Réflexions sur les interventions en matière de sécurité alimentaire au Québec
Impact des contraintes budgétaires sur l'équilibre alimentaire
Nicole Darmon
De la compréhension à la connaissance de la pauvreté
Paul Sabourin
La santé et le bien-être des familles qui vivent en situation d'insécurité alimentaire au Québec
Lise Dubois
Voir tous les contenus de ce colloque

Autres communications du même congressiste :

news icon

Thème du colloque :

Développement social ou gestion de la pauvreté. Réflexions sur les interventions en matière de sécurité alimentaire au Québec
L'individualisme et la santé: du discours télévisuel à la pratique individuelle
Lise Dubois
Une expérience de transformation du discours scientifique en savoir de sens commun dans le domaine …
Lise Dubois
Inégalités sociales et qualité de l'alimentation chez les personnes âgées non institutionnalisées
Lise Dubois