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Résumé du colloque
Vibrio costicola est une bactérie modérément halophile, aérobique stricte, capable de pousser sur un milieu minimum sels-glucose. L'activité de la pyruvate kinase est mesurée dans l'extrait cellulaire grâce à l'essai spectrophotométrique de la réaction couplée avec la lactico-déshydrogénase. Les concentrations en phosphoénolpyruvate, ADP, NADH et lactico-déshydrogénase ont été optimisées pour des concentrations variables en sel (NaCl ou KCl). L'activité pyruvate kinase semble être inhibée par des concentrations de sel comparables aux conditions intracellulaires. Une purification préliminaire de l'extrait cellulaire a été réalisée par élimination des acides nucléiques à la protamine sulfate et chromatographie d'exclusion.
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