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L'azote aminé plasmatique comme indice de nutrition protéique

J. Sevigny
P. Siaghail
JS

Membre a labase

J. Sevigny

Résumé du colloque

La mesure de l'azote aminé plasmatique (AAP), effectuée chez des femmes à jeun, à l'occasion d'études sur la relation entre le rythme alimentaire et le métabolisme azoté, a permis d'observer une relation entre l'AAP et a) l'écart du poids standard; b) le rapport créatinine urinaire/stature; c) la prise protéique; mais n'a montré aucune relation entre ce paramètre et le rythme alimentaire.

Contexte

Section :
Nutrition
news icon Thème du colloque :
Nutrition
manager icon Responsables :
Estelle Mongeau
host icon Hôte : Université de Sherbrooke

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Titre du colloque :

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