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Le développement d'industries de produits naturels d'origine végétale à Cochabamba (Bolivie)

Jorge Soriano Ferrufino
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Jorge Soriano Ferrufino

Résumé du colloque

La Bolivie, pays situé dans les Andes et ayant des régions de climats très différents selon l'altitude, a une flore très riche, que les peuplements originaires de ces régions connaissaient et utilisaient dans leur vie quotidienne il y a plusieurs siècles déjà. Cette diversité de climats permet aussi l'établissement de cultures originaires de milieux écologiques divers. Pour l'utilisation industrielle des végétaux, l'Université et la Corporation de Développement de Cochabamba ont créé une unité de recherche et développement qui intègre les aspects agronomiques, commerciaux, économiques, chimiques et au génie des procédés. Ce groupe de travail développe des projets prioritaires selon un schéma graduel qui part de la détermination de l'importance économique potentielle de la ressource considérée, sa caractérisation chimique, la détermination des procédés à être utilisés pour sa transformation et les conditions optimales de sa culture. Cette démarche permet de décider l'installation d'usines pilote de production et par la suite, la construction des industries pour convertir les produits à la consommation nationale et de l'exportation. Dans la production des huiles essentielles, des projets pour la production d'huiles essentielles de Cymbopogon citratus, d'Eucalyptus globulus et de Mentha arvensis sont en train d'être développés. Des huiles essentielles en plus originaires des Andes font l'objet de recherche en vue de leur utilisation éventuelle. L'extrait de Pyrethrum cinerariae folium est en train d'être produit dans ce cadre pour l'élaboration d'insecticides non-polluants et non-toxiques pour l'homme. Les projets d'utilisation des plantes médicinales et de transformation de plantes riches en sucres et amidons par des procédés biotechnologiques feront l'objet de recherches dans l'avenir.

Contexte

Section :
Produits naturels d'origine végétale
news icon Thème du colloque :
Produits naturels d'origine végétale
host icon Hôte : Université du Québec à Montréal

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Titre du colloque :

Produits naturels d'origine végétale
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