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Résumé du colloque
L'ensilage d'une récolte à teneur en humidité élevée est souvent accompagné par la production d'effluent. Les jus d'écoulements représentent une perte appréciable de matière sèche. Pour la présente recherche, un dispositif a été conçu pour l'application de pression sur la surface du matériel ensilé dans des silos de laboratoire. Ce système facilite le mesurage des jus d'écoulements à l'échelle réduite. Des différences significatives (p <0.05) de jus d'écoulements ont été obtenues pour le même fourrage qui a été soumis à des traitements désignés pour rompre les membranes des cellules végétales avant l'application de pression. La composition chimique de l'effluent a également été établie. Le dispositif est potentiellement utile pour la recherche sur les jus d'écoulements durant la fermentation de l'ensilage.
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