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Le potentiel du sorgho sucrier dans le Québec

E. Chamberland
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E. Chamberland

Résumé du colloque

Deux cultivars de sorgho (Sorghum bicolor L. (Moench), Rio et Roma, spécialement sélectionnés pour le sucre ont été obtenus de la Station de Weslaco, Texas. Des essais préliminaires ont été effectués au cours des années 1973-1974 dans les régions de Montréal et de Québec. Des rendements moyens de 10 à 15 t/ha de tiges fraîches, cv. Roma, et de 18.9 t/ha ont été obtenus dans la région de Montréal. Ces résultats laissent entrevoir la possibilité de production de sirop et, possiblement de sucre dès le début de septembre, pour avancer ainsi d'un mois les opérations de la betteraverie existante.

Contexte

Section :
Agronomie
news icon Thème du colloque :
Agronomie
host icon Hôte : Université de Moncton

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Titre du colloque :

Agronomie
Le potentiel du sorgho sucrier dans le Québec
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