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Le rôle de la coquille dans le métabolisme anaérobique de Venus mercenaria

Louis-Paul Dugal
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Louis-Paul Dugal

Résumé du colloque

On sait que lorsque les mollusques bivalves Venus mercenaria sont gardés en dehors de l’eau: (1) la teneur en CO2 total du liquide de la cavité palléale et du liquide coelomique augmente d’une moyenne de 5 volumes % chez des individus qui sortent de l’eau à un maximum de 150 volumes % chez des spécimens gardés en dehors de l’eau pendant deux ou trois semaines; etc. (Voir Annales de l’ACFAS 1937 et 1938). (2) La tension en CO2 est toujours faible, et son augmentation est insignifiante comparée à l’augmentation en CO2 total. (3) La teneur en calcium augmente parallèlement au CO2, mais il y a toujours plus de calcium que de CO2, ce qui indique la production d’autres acides. (4) Des courbes de neutralisation, faites avec une électrode de verre ont confirmé qu’il y avait bien production et augmentation d’un autre acide en même temps que production et augmentation de CO2 et de calcium; que cet autre acide est neutralisé par le calcium, puisque le pH ne change pas; que le pK de cet acide correspond à celui de l’acide lactique; que la quantité d’acide volatil déterminé par ces titrations correspond exactement à la quantité de CO2 total trouvé par la méthode de Van Slyke. (5) L'équivalence qui existe toujours, dans la cavité palléale, entre le CO2 + acide lactique et le calcium prouve qu'il y a là, à n'importe lequel moment, du lactate de calcium et du bicarbonate de calcium; que l'augmentation de la teneur en CO2 n'est pas le produit de CO2 métabolique, mais que tout le CO2 vient de la coquille. (6) Le procédé, dans son ensemble, dépeint l'emploi bien réglé de la coquille calcaire pour tamponner les produits de la glycolyse, probablement analogue à celle des vertébrés, pendant une période de métabolisme anaérobique.

Contexte

Section :
Zoologie et biologie générale
news icon Thème du colloque :
Zoologie et biologie générale
manager icon Responsables :
Jean-Louis Tremblay Jos.-I. Beaulne
host icon Hôte : Université de Montréal

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Titre du colloque :

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