Colloque

Le soufre et le phosphore dans quelques choux de Siam

Paul Riou

Gérard Delorme

L. Girouard

Membre a labase

Paul Riou

Résumé du colloque

Les auteurs ont étudié la variation de la teneur en cendres, en phosphore et en soufre dans des choux de Siam cultivés dans un champ, dont une partie a été traité au borax. Les analyses des légumes malades ont été faites sur la partie malade, sur la partie saine, puis sur l’écorce. Dans la catégorie des plantes saines, les déterminations ont porté sur le cœur, l’aubier, et l’écorce. Les résultats qu’ils ont obtenus leur permettent de tirer les conclusions suivantes: (1) la partie malade est notablement plus riche en cendres et elle semble être le lieu d’une concentration en sels minéraux. Cette augmentation se rapproche de 30 p.c. dans la plupart des cas. (2) Il y a aussi plus de phosphore et plus de soufre dans cette partie malade: l’augmentation varie de 20 à 25 p.c. (3) Le bore semble bien se comporter comme un régulateur dans l’absorption des substances minérales, puisque sa seule présence fait que la plante n'extrait du sol que ce dont elle a besoin pour son bon comportement.

Contexte

Section :

Mathématiques, physique et chimie

Thème du colloque :

Mathématiques, physique et chimie

Hôte : Université Laval

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Titre du colloque :

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