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Résumé du colloque
Nous avons étudié les interactions existant en film monomoléculaire entre la phosphatidylsérine (PS) extraite des segments externes de bâtonnets rétiniens bovins et le tout-trans rétinal. Les isothermes de pression en surface des corps purs et de mélanges équimolaires de ces constituants sont mesurées à l'interface air-eau. La sous-phase aqueuse est composée d'un tampon phosphate 10^-3 M; trois valeurs de pH ont été étudiées, 5.5, 7.0 et 8.2. Les isothermes ont aussi été enregistrées au mêmes pH, sur les mêmes sous-phases contenant en plus 0.75 mM CaCl2. Les résultats montrent que les ions Ca2+ ont un effet de contraction considérable sur les films de PS, les aires moléculaires diminuant d'au moins 10 ^2/molécule à π = 20 mN·m^-1 aux trois pH étudiés. De plus, l'interaction de la PS avec le tout-trans rétinal est modifiée en présence d'ions Ca2+, les collapses apparents et réels pour le mélange équimolaire étant abaissés d'environ 3 mN·m^-1. Les conséquences possibles de ces effets pour la membrane discale sont discutés.
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