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L'Endurcissement au froid et la variation du contenu en proline libre de certaines variétés de blés (Triticum aestivum)

F. Tremblay
C.T. Phan
FT

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F. Tremblay

Résumé du colloque

Deux variétés de blés d'hiver Kharkov 22 MC et Fredrick et une variété de printemps Glenlea ont été exposées aux mêmes conditions d'endurcissement durant six semaines. Tout au long de cette période nous avons suivi l'évolution du contenu en proline libre chez ces trois cultivars. Chez les deux variétés rustiques (Kharkov 22 MC, Fredrick) nous trouvons au cours de l'endurcissement au froid une accumulation importante de proline libre autant dans les collets, tandis que les feuilles et les racines montrent une augmentation plus variable et moins accentuée que celle observée dans les collets. Chez la variété tendre (Glenlea) nous ne décelons pratiquement aucune accumulation de proline libre. Ces résultats semblent démontrer que les variétés d'hiver ayant la possibilité de s'endurcir au froid et de résister au gel possèdent également la capacité d'accumuler de la proline libre tandis que la variété de printemps ne montre pas cette capacité. Nous discuterons les résultats en relation avec d'autres analyses qui ont été effectuées sur la proline liée, les protéines solubles et les sucres.

Contexte

Section :
Botanique et écologie végétale
news icon Thème du colloque :
Botanique et écologie végétale
host icon Hôte : Université du Québec à Montréal

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Titre du colloque :

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