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Résumé du colloque
L’érablière en Gaspésie occupe vraisemblablement une position reliquiale. Un climat postglaciaire plus chaud (période xérothermique) a pu favoriser autrefois son expansion. Aujourd’hui, cependant, son extension est assez considérable : il s’agit de quelque chose de plus que d’îlots, car des ceintures de plusieurs milles de longueur se rencontrent dans la Baie des Chaleurs et en bordure des vallées du côté nord. Quelques-unes de ces érablières ont été très gravement endommagées par la hache ou le feu; mais elles manifestent une vitalité remarquable et paraissent capables de se régénérer, malgré le climat qui apparemment se refroidit. Un peu partout, on les exploite pour le sucre, et l’on semble obtenir, même avec des moyens de fortune, un rendement convenable (une livre de sucre par arbre). Il serait très intéressant d’expérimenter pour s’assurer du facteur rendement, car la recette accessoire que fournirait aux populations gaspésiennes les produits de l’érable pourrait n’être pas un élément négligeable de leur économie.
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