Colloque

Les auberges, reflet d'un dynamisme culturel régional

Normand Cazelais

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Normand Cazelais

Résumé du colloque

Les auberges ont connu un regain de popularité au Québec depuis une quinzaine d'années. Comme la société québécoise et les comportements touristiques, les auberges ont évolué et traduisent maintenant une certaine idée de l'hôtellerie et de l'accueil en région. À cause notamment de la présence des patrons sur les lieux et du type de décor qu'ils ont choisi, ces auberges s'identifient largement au cadre culturel où elles se sont implantées. Elles constituent certes des lieux de séjour fort agréables mais font également partie intégrante du produit touristique québécois tout entier; et, si elles ont joué en outre un rôle important dans le développement touristique et économique de nombre de régions (Charlevoix, par exemple), c'est qu'elles en sont le reflet d'un dynamisme culturel particulier.

Contexte

Section :

Sciences du loisir/Tourisme

Thème du colloque :

Sciences du loisir/Tourisme

Hôte : Université d’Ottawa

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Titre du colloque :

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