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Résumé du colloque
Le but de ce travail est d'identifier les composantes membranaires du système PEP: mannose phosphotransférase responsables du transport du glucose et du mannose chez S. salivarius. Nous avons d'abord tenté de purifier la 'permease' du système de transport. Les membranes de S. salivarius furent solubilisées (octyl-glucoside, ODDM) pour être ensuite fractionnées sur DEAE-cellulose, hydroxyapatite et immunoabsorbant en présence de Lubrol PX. L'électrophorèse (SDS) démontre que la fraction non-reténue (a) sur l'immunoabsorbant une bande majeure de 42,600 et dans la fraction retenue (b) deux bandes majeures de 42,600 et 38,900. La fraction b est active alors que la fraction a requiert l'addition d'une autre enzyme, appelée EIII mannose, pour rétablir son activité. La technique d'immunoprécipitation effectuée sur les fractions a et b avec des anticorps obtenus contre les protéines membranaires d'un mutant EIII mannose négatif nous indique que les deux bandes majeures ne sont pas reconnues par ces anticorps. Ces deux bandes pourraient donc correspondre à l'enzyme II mannose et à l'enzyme III mannose.
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